Food Trend 2021 : mode de vie, nouveaux aliments et boissons.

Food Trend 2021 : mode de vie, nouveaux aliments et boissons.

De nouveaux aliments et boissons marquent de nouvelles tendances alimentaires pour un mode de vie, orienté vers le bien-être et sensible à la santé physique. C'est un mode de vie prudent, qui implique des choix d'aliments et de boissons responsables et sélectionnés.

La tendance alimentaire 2021 est de plus en plus orientée vers le bien-être, non seulement de ses consommateurs mais aussi de tout l'écosystème qui fait de l'homme l''invité' du monde. C'est pour cette raison que nous ne pouvons pas parler des tendances alimentaires 2021 sans inclure l'idée d'une production durable et d'aliments végétaux sans cruauté.

Tendance alimentaire 2021 : mode de vie, nouveaux aliments et boissons, notamment du café à tartiner, de la bière à l'avocat, des œufs végétaux.

Si l'idée du café a toujours été liée à l'Italie, en tête du classement des tendances alimentaires 2021 on découvre le café au beurre ou café à tartiner.

Ce nouveau café, le café à tartiner, est une nouveauté brevetée par une entreprise japonaise qui concentre 40 mg de caféine dans une crème dans un pot. Le nouveau café à tartiner a une saveur concentrée 5 fois plus intense qu'un café expresso.

Parmi les nouvelles boissons de la tendance alimentaire 2021, on découvre la bière obtenue à partir de la fermentation de graines d'avocat et de cidre de pomme. Parmi les nouveautés liées à la bière, dans la tendance alimentaire 2021, nous trouvons les alternatives italiennes qui se concentrent sur la bière dérivée de restes de pain.

Une autre nouvelle boisson de la tendance alimentaire 2021 est la boisson antioxydante aux fruits de la passion. Sa consistance est mousseuse grâce à l'utilisation de gac, une variété de melon d'Asie du Sud-Est.

La Tendance Food 2021 présente également des fromages-non-fromages issus de la fabrication de fromages végétaux. Ils sont déjà disponibles en ligne et, parmi les producteurs, il y a aussi des Italiens.

Dans la tendance alimentaire 2021, les œufs végétaux conquièrent les USA avec leur apport naturel en protéines.

Food Trend 2021 : mode de vie, nouveaux aliments et boissons. Innova Market Inside vous invite à miser sur la transparence. Rendez-vous italien : TuttoFood.

En parlant de food trend 2021, le suivi réalisé par l'anglais Innova Market Inside est important, ce qui souligne l'importance, en 2021, de la transparence sur l'ensemble de la chaîne de production : en effet, 60% des consommateurs souhaitent être informés de la provenance des aliments. nourriture qu'ils apportent à la table.

Dans la tendance alimentaire 2021, un parcours composé de choix verts se confirme et les nouveautés originales ne manquent pas !

Le rendez-vous italien pour découvrir les nouvelles tendances qui, à partir du style de vie, influencent la naissance de nouveaux aliments et boissons, prévu du 17 au 20 mai 2021 avec TuttoFood reporté à octobre. TuttoFood est la conférence internationale de la gastronomie et du vin. Fondamentalement, l'observatoire italien des tendances alimentaires et des nouveaux produits de l'industrie alimentaire.

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